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双色发糕

2018-10-13 11:47:36 | 来源: 体育

主料

玉米面 :300面粉 :150

辅料白糖 :适量 红糖 :适量酵母 :3

具体步骤步1. 准备原料。第二步2. 把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊,一半倒入蛋糕模具中。第三步3. 剩下的一半面糊放入红糖调成红糖面糊。第四步4. 轻轻倒入原色面糊中发酵。第五步5. 发到2倍大。第六步6. 放入蒸锅大火蒸20分钟,关火后焖几分钟再揭盖。第七步7. 蒸好的样子。第八步8. 刀上蘸水,切块就可以吃啦。

烹饪技巧蒸熟后一定要焖一会再揭盖子,否则发糕会塌陷。

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